Mayonesa vegana / Créditos: Freepik (stocking) – Créditos: Pixabay (greatdaneinc)
La inclusión en las recetas de comidas está marcando tendencia. Por ejemplo, la mayonesa vegana o vegetariana tiene fieles fanáticos, aprende cómo hacer la versión casera, fácil y deliciosa de la mano de Kaity Farell.
Ahora son muchas las opciones vegetarianas que son bien vistas en los supermercados. Entre tantos productos, salsas como el hummus y la misma mayonesa vegana son promocionadas con el fin de mejorar el sabor de las comidas.
¿Qué te impide preparar tu propia salsa desde casa? Tienes la posibilidad de hacerla mucho mejor y sin conservantes.
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No te quedes en el pasado y empieza a integrarte en esta nueva dinámica de superarte y cocinar tus propias especialidades. Farell lo intentó y esta fue su experiencia.
“Pensé que puedo inventarla y hacer que sepa mejor. Uno de mis sándwiches favoritos mientras crecía era la ensalada de atún de mi mamá hecha con apio, perejil, cebolla, limón y salsa. Así que me esforcé y obtuve una mayonesa vegana casera, fácil y real para la ensalada césar, ensalada de papa y ensalada de col”, dijo en Fareisle.
Aquella que realizas en tu casa con ingredientes previamente lavados, frescos, limpios, orgánicos y libres de aditivos.
Más allá de las calorías y del estilo de vida que prefieras, hay personas que debido a su diagnóstico de salud deben consumir mayonesa vegana.
Básicamente porque tienen un perfil alérgico al huevo o no procesan bien las grasas en el estómago y deben recurrir a otras opciones.
Si nada de esto te suena familiar, felicidades pero no esperes que suceda. En tu plan nutritivo no te cohíbas de alimentos, al contrario, déjate llevar por la onda inclusiva vegana, vegetariana o asiática y aliméntate mejor.
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Coloca los ingredientes en una olla.
Mezcla todo a fuego alto hasta que quede suave y cremoso.
Cuando enfríe, almacena la mayonesa vegana en un recipiente hermético y consúmela durante 1 semana.
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