Papas rellenas: una comida irresistible y nutritiva que debes probar

Papas rellenas / Instagram: minrebolledo - Pixabay

Sí existen las comidas sabrosas libres de gluten, si quieres comprobarlo anímate a hacer una receta de papas rellenas.

Arriésgate de una vez por todas con una verdura conocida, como lo es la papa, y evalúa por ti misma lo irresistibles que pueden ser algunas comidas por más light que sean.

Por ejemplo, esta receta se prepara a la mexicana gracias al contenido de sus ingredientes. Yasmin Rebolledo se las ingenió para hacer papas rellenas de forma saludable ¡y lo logró! No podemos esperar menos de la autora de los libros ‘+Saludable’ y ‘Cómo Tan Rico!’.

Por otro lado, si no eres vegetariano o vegano, no te preocupes, usa las versiones clásicas de queso y de mayonesa. Verás que el resultado es estupendo.

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Recetas de papas rellenas difíciles de ignorar

La receta de papas rellenas es tan versátil que queda bien con carnes, verduras, y queso.

Por eso, queremos aprovechar este espacio para mostrarte otras formas de cocinar papas rellenas, así te evitas el aburrimiento en tus comidas.

Papas rellenas colombianas

Lava, pela y corta las papas en cubos. Después, llévalas al fuego con abundante agua, y cuando estén listas, machácalas hasta hacer puré.

Luego, prepara la carne molida como de costumbre. Cuando esté cocida, agrega arroz y huevo, y finalmente, toma un puñado de puré, forma una bola con las manos, realiza un orificio con el dedo y rellena la verdura con la proteína. El resultado: deliciosas papas rellenas.

Con verduras

Igual que en la receta anterior, hierve la verdura. Aparte, en un sartén cocina la cebolla, el ajo y los pimientos junto con los calabacines, judías, zanahorias, huevos y la pasta de tomate.

Seguidamente, dale forma a tus papas rellenas, ciérralas y fríelas por 1 minuto o hasta que se doren por completo.

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