Mousse de café / Créditos: Instagram: greensmoothiegourmet - Pixabay
La receta del mousse de café no es más que un postrecito cremoso que se realiza con cuatro ingredientes.
Un pequeño aperitivo capaz de alegrarte el día y con un valor nutricional considerable gracias a los ingredientes que usó Dee, creadora del espacio Green Smoothie Gourmet.
Así como varias recetas, este mousse de café es adaptable y personalizable. Está dedicado a las personas que valoran el estilo de vida saludable, sin embargo, tienes total permiso de reemplazar algunos ingredientes.
Lo importante aquí es seguir las indicaciones correctas, míralas al final del artículo.
Te recomendamos: Café instantáneo: una bebida relajante y deliciosa
¿Has notado que la mayoría de los postres con café son fríos y suaves? Pues te contamos que la receta de mousse no es diferente.
Esta propuesta es ligeramente dulce, pero no demasiado. Contiene 3 cucharadas de café y jarabe de arce (o edulcorante).
Por último y más importante, entérate que esta versión del mousse de café incluye 1 taza de coliflor al vapor ¿jamás lo imaginaste, verdad?
El coliflor es una verdura muy versátil, no solo funciona para comidas saladas, también se utiliza para batidos y postres. No obstante, hay que rescatar que su sabor en esta presentación no es pronunciada gracias al café y el resto de los ingredientes de la receta.
En caso de que no estés tan convencida de hacer la versión saludable del mousse de café, copia los ingredientes de la receta tradicional.
Ten a la mano: 1 cucharada de café, 2 cucharadas de grenetina, otras dos de azúcar y 1 taza de nata para montar. Aparte, agrega ¼ taza de agua fría y ¾ taza de licor de café.
Dicho esto ¿con cuál de las dos recetas te identificas?
Te recomendamos: Flan de café con leche condensada: una explosión de sabores
Corta los floretes de la coliflor y coloca la cantidad recomendada en un tazón espacioso, cubre con agua y calienta en el microondas durante 10 minutos.
Después, licúa la coliflor junto con la mantequilla de nueces, café, el jarabe de arce, y sirve.
Si deseas hacer el mousse de café mucho más interesante, añade a la licuadora 1 cucharadita de canela y esencia de vainilla.
Luego, derrite 1 barra de chocolate. Cuando esté listo, vierte el líquido al final del vasito, y después sirve la preparación del mousse.
Los atentados del 11 de septiembre estremecieron a Estados Unidos siendo uno de los eventos… Read More
Estados Unidos y el mundo se estremeció el 11 de septiembre de 2001 por cuenta… Read More
Han pasado 23 años desde que se registraron los atentados del 11 de septiembre contra… Read More
¿Te imaginas ver una jirafa sin manchas en su cuerpo? Este curioso caso se registró… Read More
Una pareja de meteorólogos protagonizó una boda muy especial y muy acorde a sus profesiones:… Read More
Tom Leppard o 'El hombre leopardo' fue un militar británico que prestó sus servicios por… Read More