Hummus de garbanzos y espinacas: prepara esta auténtica salsa saludable, cremosa y sin aditivos

Hummus de garbanzos / Instagram: thefitbowl – Pixabay

Atrévete a hacer una receta de hummus de garbanzos para picar y untar. Esta salsa saltó a la fama por tener un rico sabor a pesar de su composición saludable, sin dejar de lado que es ideal para los veganos e intolerantes a la lactosa.

La receta más tradicional de hummus está hecha con garbanzos, salsa tahini, ajo, especias, limón y aceite de oliva. Pero no te dejes engañar, es tan adictiva que puedes sobrepasarte de las cantidades recomendadas sin darte cuenta.

Cuando prepares el hummus de garbanzos acompáñalo con pan pita fresco, ensaladas de pepino o galletas saladas.

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Ingredientes del hummus de garbanzos con espinacas

Celia García es experta en Nutrición y te facilita la vida con esta deliciosa receta de hummus de garbanzos.

Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos, 3 puñados de espinacas, 8 rábanos, 2 ajos, jugo de 1 limón y ½ taza de leche de almendras.

Además, completa la salsa con 2 cucharadas de salsa tahini, 1 cucharada de comino, sal y pimienta al gusto.

El hummus de garbanzos casero no tiene nada que envidiarle al comercial

Al hacer tu propia crema de hummus de garbanzos en casa te evitas los conservantes y aditivos de la salsa comercial.

Hoy en día hay diversas opciones pensadas para todos los gustos. No corras el riesgo y conserva la esencia original de esta receta para que puedas comer sin darte golpes de pecho antes de acostarte.

¿Cómo conservarlo por más tiempo?

Coloca el contenido en un recipiente hermético para evitar que le caiga humedad y bacterias. Si deseas refrigerarlo, guarda el hummus de garbanzos en el congelador o refrigerador y consúmelo en un lapso no mayor de 10 días.

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