¡Organiza un día de hamburguesas veganas y deleita tu paladar! No dejes buenas ideas para momentos especiales pues siempre es bueno saborear alimentos deliciosos, especialmente cuando se trata de unas ‘burgers’ que están para ‘chuparse los dedos’.
Estas propuestas son ideales para aquellos que tienen una alimentación vegana o para los que no la poseen, así que no debes preocuparte porque son recetas sabrosas aptas para todos los gustos.
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Hamburguesas veganas para comer sabroso
De alubia y quinoa
Necesitas: 200 gramos de alubias cocidas, 230 gramos de caldo vegetal o agua, 150 gramos de quinoa remojada 20 minutos y lavada, 40 gramos de zanahoria, 60 gramos de cebolla, 20 gramos de nabo, 1 diente de ajo, 30 gramos de calabacín, pimienta y sal.
Con lentejas y frutas
Para esta preparación solo hace falta reunir: 480 gramos de lentejas cocidas, 2 ramas de cilantro, 1 cebolla, 2 ramas de menta, 30 gramos de almendra picada, 1 lima, 2 cucharadas de yogur de soja, 1 ajo, 100 gramos de piña, 100 gramos de mango, cebolla morada, 2 cucharaditas de curry, aceite, 4 panes de viena, sal y pimienta.
Patata y zanahoria
Esta combinación es muy sabroso y requieres de: 4 patatas medianas, 1 pimiento verde, 2 zanahorias, 1 diente de ajo, hojas de perejil, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 1 cebolla, sal y pimienta.
Con tofu y coliflor
Los ingredientes son: 400 gramos de coliflor, 200 gramos de tofu, 50 gramos semillas variadas, 1 cucharadita de orégano, 1 cebolleta, pan rallado y sal.
Quinoa y avena
Esta propuesta combina los copos de la avena con el yogur de soja dando como resultado una receta muy rica. Necesitas: 250 gramos de quinoa, 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de yogur de soja, 1 zanahoria, 1 rama de perejil, 4 cucharadas de pan rallado, 1 ajo, hierbas provenzales secas, aceite de oliva, pimienta y sal.
Todas las recetas de hamburguesas veganas son para 4 personas, así que toma en consideración este detalle por si tienes más invitados para que dupliques las cantidades y alcance para todos.
