¿Quieres hacer tus sándwiches diferentes pero no encuentras cómo? Intenta hacer esta receta de waffles salados con harina integral.
Una vez más, la experta en Nutrición Deportiva Celia García se lució con la recomendación del día para desayunos o cenas light.
Estos waffles son bajos en grasa y con confianza los puedes incluir a la dieta porque son saludables, y más que eso, nutritivos.
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Ingredientes de los waffles salados
Más adelante te colocamos la preparación final para hacer aproximadamente cuatro waffles salados sin fracasar. Sin embargo, te adelantamos los productos claves de la mezcla para que estés listo.
– Reúne en el mesón de la cocina 300 ml de la leche de tu preferencia.
– También ten a la mano 200 gramos de harina integral.
– Aparte, coloca 2 huevos.
– 1 cucharada de levadura en polvo (para que tus waffles salados queden medianamente gruesos)
– Aceite de oliva (o el que tengas en casa).
Rellena tus waffles con pechuga de pollo
Los mejores waffles salados contienen huevo, aguacate o pechuga de pollo. Cualquiera de estas opciones saludables te dejará una sensación de llenura.
Sin embargo, en esta ocasión la receta fue hecha con pechuga de pollo desmenuzada. Aquí te contamos cómo hacerla:
Coloca el pollo en un sartén engrasado con 1 cucharada de aceite de oliva.
Luego, marina con sal y salsa de soja, espera que se cocine por unos minutos y da la vuelta.
Añade más salsa si lo sientes necesario y cuando todo esté integrado, apaga el fuego y vierte 1 cucharada de jugo de limón.
Para finalizar, realiza la mezcla de tus waffles salados con los ingredientes que mencionamos. Después, rellena con pollo y el resto de los ingredientes.
Conoce la receta completa de los waffles en el próximo párrafo.
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Waffles salados con harina integral
Ingredients
- 300 ml de la leche de tu preferencia
- 2 huevos
- 200 gramos de harina integral
- 50 gramos de copos de patata
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 limón exprimido
- 1/2 aguacate
- 1 puñado de rúcula
- 1/2 cebolleta picada en rodajas finas
- 2 cucharadas de mayonesa
Instructions
Vierte la leche y los huevos en la licuadora junto con la harina integral, las papas y la levadura.
Tritura estos ingredientes por varios minutos.
Engrasa el molde de gofres o waffles y coloca en calor ¼ de taza de la mezcla durante 5 minutos aproximadamente.
Repite el proceso con el resto de la preparación.
Rellena los waffles salados con la pechuga de pollo desmenuzada, rodajas finas de cebolla, rúcula, aguacate picado, y un toque de mayonesa.
