Recetas de quesadillas: despierta tu lado mexicano con estas opciones

Recetas de quesadillas o tortillas mexicanas / Instagram: starinfinitefood

Cuando prepares recetas de quesadillas (tortillas mexicanas) asegúrate de hacer una buena masa. De este modo, podrás cocinar las mejores de la familia.

También puedes comprar las tortillas en el supermercado, pero si prefieres hacerla tú misma, al final del artículo te mostramos cómo.

Mientras tanto, observa las mejores combinaciones de recetas de quesadillas que puedes hacer en casa. Estas ideas son creaciones de la chef Caitlin Greene y están fáciles de replicar.

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5 recetas de quesadillas que puedes comer con confianza

Recetas de quesadillas con pollo y cilantro

En un sartén calienta 2 tortillas paleo con aceite de coco o el que tengas en uso. Unta queso crema sin lácteos, coloca tomates cherry en rodajas, pollo desmenuzado y 1 cucharada de salsa de cilantro.

Dobla las quesadillas y voltea para que quede crujiente por ambos lados. Después, córtalas con un picador de pizza, y sirve con una salsa de aguacate.

Quesadillas con queso, tomate y aguacate

Calienta a fuego medio 2 tortillas, y rocía aceite de aguacate. Luego, esparce el tomate para untar, queso sin lácteos o el que tengas en la nevera, y añade albahaca.

Cuando el queso empiece a derretirse, deja que se cocinen tus recetas de quesadillas durante 30 segundos más, y espolvorea pimienta, sal, orégano y aceite de oliva.

Finaliza tus recetas de quesadillas con tomate agregándole 2 cucharadas de perejil, ½ cucharadita de ajo, ½ cucharada de ajo en polvo y 2 cucharadas salsa de tomate. Además, dóblalas, voltéalas en el sartén, y pasados unos minutos, retíralas del calor.

Con calabacín y queso

Para esta receta de quesadillas te sugerimos usar tortillas de harina de yuca. Rellénalas con queso ricotta, trozos de calabacín, ¼ cucharadita de sal y ¼ de cebolla en polvo.

Huevo, brócoli y salsa de queso

Sí, las recetas de quesadillas también quedan bien con huevo. Si quieres comprobarlo, prepáralas de esta forma: realiza huevos vueltos, puré de aguacate, y cocina el brócoli como lo haces normalmente.

Aparte, cuando tengas estos tres ingredientes listos y aderezados, rellena la tortilla, y sirve con salsa de queso vegano, o el de tu gusto.

Camarones, cebollas y espinacas

Finaliza con broche de oro este listado de recetas de quesadillas con camarones cocidos, espinacas, cebollas salteadas y tomate.

Si estás interesada en hacer tu propia masa para quesadillas y tortillas mexicanas, conseguirás todo lo que necesitas en el próximo párrafo.

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