Recetas con brócoli saludables que contribuyen con tu bienestar

Recetas con brócoli saludables / Créditos: Pixabay

Incluir recetas con brócoli saludables en la dieta diaria le aporta buenos beneficios a tu cuerpo, ya que con este vegetal mantienes en control tu corazón y mejoras el sistema inmune.

De igual manera, el brócoli es fuente de fibra y una planta verde que trabaja por mantener los huesos sanos y fuertes.

No desperdicies la oportunidad de comer bien. Piensa en tu bienestar y en todas las bondades que le inyectas a tu cuerpo cada vez que consumes recetas con brócoli saludables.

También puedes leer: Crema de brócoli saludable sin lácteos, la acompañante perfecta de tus comidas con pollo o carne

Iníciate con estas recetas con brócoli saludables

1. Gratinado de brócoli con queso

Para hacer la primera de tus recetas con brócoli saludables debes blanquear las flores del vegetal en una mezcla de agua hirviendo y sal.

Después, escúrrelo, colócalo en un molde, agrégale 1 papa picada sin piel, cebolla morada, espolvorea 1 taza de queso, ½ taza de pan molido, y vierte por encima aceite de oliva al gusto. Finalmente deja que se gratinen en el horno por 20 minutos a 180 grados, y disfrútalo.

2. Esta tarta con queso es indispensable en tus recetas con brócoli saludables

Si realmente quieres elaborar recetas con brócoli saludables en esta segunda opción usa harina integral, 1 huevo, aceite de oliva, sal y un punto de mantequilla. Luego, arma la masa con estos ingredientes, forma una bola y resérvala en la nevera por 30 minutos con un envuelto de papel film.

Aparte, realiza el relleno con 2 huevos, leche evaporada, queso ricotta, brócoli, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva. Para finalizar, une todo en un molde y hornea la tarta durante 35 minutos a 200 grados.

3. Crema sin lácteos

En una olla coloca 1/2 cebolla junto con un chorrito de aceite. Luego de que sofrías ambos ingredientes, agrega ½ brócoli, 1 puñado de espárragos, 1 bandeja de bimi, 1 papa pequeña, ajo y pizca de sal. Este es el comienzo de tus recetas con brócoli saludables.

Posteriormente, cubre los floretes con agua y espera que se cocinen por un lapso de 20 minutos. Pasado el tiempo, agrega las verduras cocidas en la licuadora y tritura hasta que obtengas una crema de brócoli saludable.

¿Te gustaría agregar esta sopa en tus recetas con brócoli saludables? La nutricionista Celia García es el autor de esta iniciativa.

¿Con cuál de estas 3 recetas con brócoli saludables te gustaría empezar?

También puedes leer: 5 ideas que te ayudarán a hacer una ensalada de espinacas diferente en cada semana