¿Te gustan las comidas mexicanas fáciles y cero elaboradas? Claire Cary te muestra cómo hacerlo con estas recetas de burritos saludables.
Cary es alérgica al gluten, pero tiene el don de realizar comidas sumamente deliciosas al paladar y provocativas a la vista.
No obstante, a pesar de la presentación tan espectacular de sus platos, aunque no lo creas, utiliza ingredientes bajos en grasas. Dale una mirada a estas recetas de burritos saludables, ¡aprende de la mejor!
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3 burritos saludables que puedes hacer en una tarde de comidas fáciles mexicanas
1. Así se hacen los burritos saludables vegetarianos o con carne
Si eres vegetariano o vegano rellena tus burritos saludables con un bloque de tofu aderezado con ajo, aceite de oliva, cúrcuma, sal y cebolla.
De lo contrario, prepara la carne a tu gusto y combínala dentro de las tortillas con 1 taza de frijoles negros, 2 tazas de col rizada, 1 aguacate y la salsa de tu elección.
2. Envueltos en lechuga o con tortillas de espinacas
Preferiblemente, arma tus burritos saludables con 1 hoja de lechuga grande, 1 pechuga de pollo, 2 tomates, cebolla y aguacate. Sin embargo, también puedes animarte a hacer tus propias tortillas verdes con 1 taza de espinacas, 1 ½ taza de agua, harina de maíz y ¼ taza de harina de trigo.
De aderezo usa sal al gusto, pimienta, hojas de laurel, tomillo y ajo.
3. Con pollo, cebolla y aguacate
A veces, menos es más. Los burritos saludables con pollo suelen ser bajos en calorías siempre y cuando no le coloques exceso de salsas.
Inténtalo de este modo: 1 tortilla, ¼ de aguacate, suficiente lechuga, cebolla morada, tomates cherry, 100 gramos de pollo, pimienta y sal.
¡No te resistas a las comidas mexicanas fáciles y rápidas de hacer! Cocínalas a tu modo pero sanas, y acompaña con papas horneadas.
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