No permitas que el aislamiento te desanime aún en el Día de las Madres. Para subirte el sentido del humor te dejamos por acá recetas fáciles de postres que puedes hacer desde casa con chocolate, yogur, mermelada y frutas. Todo para que tus muffins y panqueques queden con excelente sabor.
No son elaboradas, y funcionan para darle un toque dulce y de color a ese día tan especial, a pesar de las adversidades. Estas ideas son de Diane Morrisey, no las dejes pasar.
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Recetas fáciles para ese día especial
Muffins de chocolate, frambuesa y plátano
Todo lo que debes hacer es combinar en un tazón 1 ½ de harina, 1 taza de avena, 1 cucharada de levadura, otra de bicarbonato de sodio, sal y el polvo de hornear.
Por otro lado, asegúrate de mezclar bien 1/3 taza de mantequilla con ¼ taza de azúcar. Finalmente, agrega 1 cucharada de vainilla, 2 bananas trituradas y ½ taza de chispas de chocolate. Coloca el resultado en el molde de muffins y déjalos en el horno entre 18 y 20 minutos.
Flan de tostadas
Una vez que tengas el pan de tu preferencia, con un cuchillo desliza un trozo de chocolate (si necesitas derretirlo usa el horno) y un poco de flan. Decora tus tostadas con las frutas de tu preferencia y complementa el plato con huevos y una taza pequeña de mermelada.
Otras ideas dulces para hacer en 15 minutos
Panqueques de mantequilla con salsa de fresa y chocolate
Una vez tengas listos tus panqueques, decora con chispas de chocolate y mermelada o jarabe de fresa. Un desayuno que también puede servir de postre o un antojo dulce para la tarde.
Cupcakes de avena con yogur y bayas
Para empezar, fusiona en un bowl grande 1 ½ taza de avena, ¼ de nueces, ¼ cucharadita de canela y sal al gusto. Posteriormente, añade 2 cucharadas de mantequilla de almendras o de maní, 1 clara de huevo y 3 cucharadas de miel.
Usa un trozo de papel pergamino para evitar que la mezcla se pegue en la base de cupcakes y vierte el resultado. Hornea a 325 grados por 15 minutos, y una vez lista tu base, coloca yogur y bayas para decorar.
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