Galletas de chispas de chocolate para hacer en casa

Galletas de chispas de chocolate / Crédito Instagram: @sugaredcoconut

Un buen dulce a media mañana o en la tarde es la gloria, mucho más si se trata de galletas de chispas de chocolate. Estas se pueden comer con leche, café, agua, y existen otros osados que las combinan con soda (bebida gaseosa).

La tradicional galleta con mantequilla es una de las favoritas, pero siempre hay oportunidad de mejorar las recetas. Te compartimos esta versión de sugaredcoconut, que no es más que galletas de chispas de chocolate.

Te recomendamos: Recetas dulces: tres opciones sencillas para disfrutar en cualquier momento

Otros rellenos aparte de las chispas de chocolate

Aparte de las galletas de chispas de chocolate, estos bizcochos redondos son perfectos con mermelada de fresa, mermelada de durazno y mermelada de mora. También puedes combinarlos con chocolate derretido, trozos de diferentes tipos de chocolate y Nutella.

Si eres fanático de la Nucita también es válido, al igual que la crema de maní y el famoso ganache. Las frutas y frutos secos son geniales para las galletas rellenas. Entre los favoritos destacan: las pasas, las blueberries, almendras y nueces.

Galletas saludables para niños

Es importante que al momento de hacer una receta para tus hijos, pienses en su bienestar, mucho más si preparas dulce frecuentemente. Por ello, te presentamos una serie de ideas igual de divinas que seguramente querrás incluir a tu rutina de alimentación.

Adicional a las de chispas, puedes probar con las galletas de avena y compota de manzana, así como con las galletas a base de avellana y chocolate.

Aparte de las galletas rellenas, puedes elaborar una receta con manzana, avena y chocolate ¡Son una delicia! Igualmente, las cookies de plátano y coco; las de cacahuete y chocolate; o en su defecto, las galletas de almendras y chocolate.

Cualquiera funciona como snack para la tarde ¿Cuál de todas estas prefieres?

Galletas de chispas de chocolate

Serves: 6

Cooking time: 8 minutes

Level: Fácil

Ingredients

• 1 taza de harina de avena envasada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ de sal
• ½ cucharada de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de avena
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de chips de chocolate vegano
• 1 cucharada de mantequilla de soja derretida
• 1/2 taza de azúcar de coco

Instructions

¿Cómo se preparan las galletas rellenas?

– En un tazón grande mezcla los ingredientes húmedos hasta lograr que queden suaves.

– Tamiza los ingredientes secos, combina y añade las chispas de chocolate.

– Este mismo tazón debes introducirlo en la nevera por un espacio de 30 a 45 minutos.

– Precalienta el horno a 350 grados.

–  Cubre la bandeja con papel.

– Realiza cada galleta con la medida de una cuchara.

– Hornea durante 8 minutos.

Te recomendamos: Recetas de meriendas fáciles para disfrutar en la mitad de la tarde