La receta de salsa tártara es el acompañante ideal de las comidas caseras con carnes, pescado, verduras y pollo. Es indiferente si la usas en platos asados, fritos o al vapor, de cualquier modo, le agrega un punto muy sabroso al plato.
La salsa tártara cuenta con unos matices muy interesantes porque la preparas con pepinillo, cebolla, mostaza, perejil, limón y mayonesa. Así que, si necesitabas una preparación equilibrada y no muy fuerte, esta es la más apropiada.
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4 recetas con salsa tártara
¿Realmente puedes disfrutar una ensalada o un plato de carnes sin aderezo? En muchas recetas la clave está en los condimentos que uses. Si quieres comprobarlo mira los siguientes ejemplos con salsa tártara y aprende a transformar un plato clásico en una propuesta mucho más atractiva y mejorada.
1. Lechuga con pollo
Después que laves las hojas con abundante agua, sécalas, prepara milanesa de pollo picadita con sal y pimienta y colócala encima de la lechuga. Adicional, baña el pollo con salsa tártara casera y sirve con ½ taza de arroz.
2. Pastel de pescado
Para esta comida necesitas merluza, gambas, huevos, nata, sal, pimienta, caldo de cebolla y zanahoria. Cuando piques todos los ingredientes licúalos y cocínalos a baño maría en el horno por 35 minutos. Una vez listo, vierte encima salsa tártara, comparte y disfruta.
3. Papas fritas con salsa tártara
Primero, fríe las papas como de costumbre y cuando estén listas dora el tocino y córtalo en trozos pequeños. Después, une ambos ingredientes, decora con queso cheddar rallado y…sí, ¡salsa tártara!
4. Huevos rellenos con salmón
Esta es una de las recetas más fáciles de preparar. El primer paso consiste en cocinar los huevos en agua hasta que estén firmes. Mientras tanto, pica el salmón en trozos pequeños, añade salsa tártara, mezcla, pica los huevos por la mitad y rellena con la preparación del pescado y perejil.
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Salsa tártara casera y cremosa
Ingredients
- 200 gramos de mayonesa
- 50 gramos de pepinillo en vinagre
- 50 gramos de alcaparras (opcional)
- 25 gramos de cebolla
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de perejil picado
- Jugo de ½ limón
Instructions
Escurre los pepinillos y las alcaparras, pícalos finamente y haz lo mismo con la cebolla.
Coloca los ingredientes a la licuadora y deja que se mezcle a máxima velocidad con la mayonesa, mostaza, perejil y jugo de limón.
Rectifica la sal y sirve la salsa tártara en un envase de vidrio.
