Hacer salsa ranchera (aderezo ranch) es la mejor decisión que puedes tomar para condimentar tus ensaladas, recetas con papas, o bocadillos.
Esta opción es una candidata estrella que resalta por su sabor a especias aromáticas, como perejil, cilantro, eneldo y cebollín. Por ello, combina a la perfección con huevos hervidos, chiles y trozos pequeños de pollo o carne.
Incluso, si la realizas a base de yogur, puedes colocarle estas hierbas para exaltar tu sazón. Solo tienes que seguir las indicaciones de Carolina Baez y darte la oportunidad de probar nuevos sabores.
En fin, te aseguramos que si añades salsa ranchera (aderezo ranch) a tus recetas saladas, querrás repetir la combinación.
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Puedes hacer la salsa ranchera de diferentes formas
No te quedes con una sola opción. Si quieres explorar varias alternativas, atrévete a probar cualquiera de estas recetas de salsa ranchera.
La salsa ranchera clásica americana
Añade un toque de esta salsa ranchera en palitos de zanahoria o apio, galletas con sal, o papas fritas.
¿Cómo la preparas? En una licuadora agrega lo siguiente: 200 ml de nata líquida, 200 ml de mayonesa y 1 cucharada de ajo en polvo. También coloca 1 cucharada de cebolla en polvo, pimienta y sal junto a hierbas picadas.
Para veganos y vegetarianos
Usa 1 taza de mayonesa vegana, ½ taza de crema agria vegana, 1 cucharadita de salsa de soja o tamari y 1 cucharada de vinagre de manzana.
Después, coloca a tu gusto cebolla en polvo, perejil, pimentón, eneldo, oregano, estragón y pimienta negra. Lo que sigue es degustar la salsa ranchera, aunque sea saludable, despertará tus sentidos como cualquier otra.
Al final del artículo verás cómo se hace la salsa ranchera con yogur, aceite de oliva, queso parmesano, pimienta, entre otros ingredientes. Esta no tiene nada que envidiarle a la tradicional, es muy saludable, y podrás comerla a cualquier hora.
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Salsa ranchera
Ingredients
- 1 taza de yogur natural o griego
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cucharadita de eneldo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano
Instructions
Hacer el aderezo ranch es sencillo. Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos.
Mezcla a máxima velocidad hasta que no queden grumos en la salsa ranchera.
Disfrútala en tus ensaladas y diversas comidas con sal.
Conserva en la nevera o refrigerador por un tiempo máximo de 10 días.
