Receta de Navidad para sorprender / Créditos: Pixabay (El_Chaks)
La temporada decembrina es muy especial, la familia (así como los sabores de las comidas) la convierten en la mejor época del año. Por esto y mucho más te adelantamos las mejores recetas de Navidad y Fin de Año para sorprender en la cena del 24, 25 y 31 de diciembre.
Escoge tus favoritas, o mejor aún, prepáralas todas para disfrutar de un banquete casero espectacular con tus seres queridos.
En esta lista verás los platos salados más clásicos y emblemáticos, una opción de pastel acorde con las fiestas, bebida y ensalada.
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Mezcla 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 rama de canela, 1 taza de azúcar y 1 taza de jugo de piña en almíbar. Además, agrega 2 cucharadas de mostaza, ½ taza de vinagre de manzana y ¼ taza de miel.
Después, ligeramente corta la corteza del jamón en cuadros, vierte por encima la salsa y hornea por 30 minutos a 180 grados. ¡Claro que vale la pena incluir esta alternativa en tu listado de recetas de Navidad!
El pavo no podía ausentarse en estas recetas de Navidad. Combina 3 cucharadas de paprika, 1 taza de mermelada de chabacano, 1 taza de mantequilla, 4 dientes de ajo y ½ taza de salsa de soya.
Luego, barniza la carne por encima con esta preparación, inyecta salsa en la pechuga y colócalo en una bandeja. Llévalo al horno rodeado de 4 tazas de papas, hojas de perejil, 1 cucharada de ajo en polvo y 4 cucharadas de aceite de oliva. Deja que se cocine por 40 minutos a 160 grados.
Las recetas de Navidad no son lo mismo si no van acompañadas de una deliciosa ensalada. Realiza una con: 1 taza de crema, ½ taza de nueces, 2 manzanas amarillas, ½ taza de cerezas y ½ taza de leche condensada.
Por supuesto, en las recetas de Navidad el pastel tiene un lugar bien asegurado. Destácate en estas estas fechas y hornea un pastel red velvet americano. Silvia Alcedo te dice cómo hacer el relleno y la cubierta con una la siguiente preparación.
Primero, bate a velocidad baja 250 gramos de mantequilla, 600 gramos de azúcar y 3 cucharadas de leche. Después, incorpora 250 gramos de queso crema a velocidad 1 por 2 minutos, y luego aumenta a nivel 2 o 3. Finalmente, podrás usar esta crema de relleno o decorado para el bizcocho.
Por último pero no menos importante tienes este exquisito ponche navideño caliente para que lo acompañes con las recetas de Navidad.
En una olla coloca 4 guayabas cortadas, 2 palitos de canela, 3 peras pequeñas en rodajas y 8 duraznos. También incorpora 1 taza de flores de Jamaica, 1 taza de panela molida, y espera que se infusionen los ingredientes a fuego bajo durante 30 minutos.
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