Receta de arroz con mariscos: cautiva a tus invitados con esta deliciosa comida

Arroz con mariscos / Créditos: Pixabay (Rob Wee)

El arroz con mariscos no es una receta para todo el mundo, la base de sus ingredientes son frutos del mar y, para algunos, hacerla no siempre es tan sencillo.

Hay que admitir que la paciencia es una virtud cuando se trata de este tipo de preparaciones saladas. Sin embargo, nada es imposible, es por eso que te compartimos algunos tips para que se te haga menos complicado al momento de cocinarla.

Por otro lado, si eres apasionada con las recetas de arroz, aprovecha tu gusto por ellas y no dejes de lado otras posibilidades. Por un rato, cambia el pollo y las carnes rojas, te hará bien variar con la receta de arroz con mariscos. ¿Te unes?

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Usa ingredientes de calidad cuando realices arroz con mariscos

Este primer punto no es una sorpresa, más allá del buen pescado es crucial que cocines con un grano de calidad y no cualquiera que tengas en casa. Este tipo de comidas te exige calidad, así que, para darte un buen gusto mejor invierte y no escatimes para que ames el resultado final.

No desperdicies las cáscaras de los camarones

Para realizar un arroz con mariscos no necesitas nada muy elaborado. Compra los productos más sencillos del mercado como: almejas, langostinos y vieras. Después que los limpies usa las cáscaras para darle gusto al caldo y agregárselos a la preparación cuando esté llevando fuego.

Utiliza ingredientes frescos o congelados para el arroz con mariscos

Descongélalos desde la noche anterior para que puedas manipularlos con facilidad y procede a limpiarlos con abundante agua. Después, en el caso de los camarones o langostinos retira el intestino con un palillo o la punta de un cuchillo y déjalos con o sin cola.

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