Pan de almendras: un gran recurso para tus desayunos y snacks

Crear el hábito de comer saludable no es tan difícil, lo primero que puedes hacer es disminuir el consumo de bebidas con azúcar, y equilibrar con opciones bajas en grasas. Por ejemplo, realiza una receta de pan de almendras keto con harina saludable.

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¿Qué lleva el pan de almendras keto?

Para hacer este pan recomendado por Carolina Baez necesitas 2 tazas de harina de almendras, 1/3 taza de aceite de coco o mantequilla, pizca de sal y 8 huevos.

Además, si quieres que la receta del pan de almendras tenga una buena miga, le añades un toque de polvo de hornear y gotas de limón.

¿Por qué jugo cítrico del limón? Para que cumpla una función de estabilizante en las claras de huevo y pan de almendras. Es hasta más económico y lo consigues rápidamente en cualquier comercio de verduras y frutas.

Consejos que debes aplicar cuando prepares el pan

Huevos a temperatura ambiente

Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente. Déjalos afuera desde la noche anterior, así te aseguras que no haya errores en la preparación del pan de almendras.

Separa las claras

Si es primera vez que preparas la receta, toma en cuenta que debes separar las claras de las yemas de huevo.

Por otro lado, aunque no lo creas, es necesario que al mezclarlas realices movimientos suaves envolventes. Con este súper dato evitas que tu pan de almendras tenga sabor a huevo, así que, mejor hazlo con cuidado y con paciencia.

Chequea la cocción

Muchas veces varía la potencia del horno en cada hogar. El tiempo sugerido para este pan de almendras keto con harina saludable son 30 minutos en calor. Sin embargo, si tienes dudas sobre la cocción verifica con un palito de madera. Este truco no falla.

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