Pastel de carne / Créditos: Freepik
¿No sabes cómo hacer la receta de pastel de carne mexicano, fácil y al horno? Acá podrás ver en detalle todo lo que necesitas para llevarla a cabo.
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Para empezar, es importante mencionar que hay diversas maneras de hacer un pastel de carne. Por ejemplo, puedes envolverlo en tocino, salsa BBQ, colocarle por encima trozos de papa o vestirlo con jamón y tiras de pimientos.
Cualquiera de estas opciones son ideales para compartir con amigos y la familia completa en un fin de semana casero.
– Primero, debes contar con 1 kilo de carne molida.
– Tener a la mano 1 huevo.
– 1/2 taza de avena.
– Reúne 3/4 taza de cebolla para darle gusto y sazón al pastel de carne.
– 1 cucharadita de salsa inglesa.
– También añade a la lista 1 cucharada del aceite de tu preferencia.
– Además, necesitas ½ taza de salsa de tomate.
– Por supuesto, que no falte en el pastel de carne el punto de sal y pimienta a tu gusto.
El proceso es fácil y rápido, solo tienes que unir todos los ingredientes en un bol para armar tu pastel de carne, y posteriormente, llevarlo al horno.
En un tiempo mínimo de 45 minutos podrás degustarlo y picarlo para comer con o sin acompañantes.
Para realizar una receta de pastel sin carne al estilo mexicano, sigue las instrucciones de The Buddist Chef. En este sentido, debes contar con 1 taza de frijoles rojos, 1 taza de caldo de verduras y 1 taza de maíz.
El resto de la receta depende de la cantidad que quieras colocarle de apio, cebolla, chile, comino, sal, pimienta y papas.
“Esta comida es un placer cálido y reconfortante. Es fácil volverse vegano con recetas como esta”, acotó The Buddist Chef.
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Precalienta el horno a 350 grados.
En un sartén grande vierte aceite de oliva, salsa inglesa, salsa de tomate, cebollas, maíz, pimiento, chile en polvo, comino, pasta de tomate y el apio. Deja que se cocinen a fuego medio por 5 minutos.
En otro bol añade la salsa inglesa, sal, avena, huevo, salsa de tomate y la carne molida.
Amasa bien hasta que los ingredientes se fusionen en su totalidad.
Incorpora la cebolla sofrita y amasa nuevamente el pastel de carne.
Engrasa el molde, reparte el pastel mexicano hasta que cubra toda la superficie o arma un rollo.
Baña el pastel con salsa o líquido (si te sobró).
Transfiérelo al horno y déjalo que se dore entre 45 minutos o 1 hora.
Pasado el tiempo, espera unos minutos para desmoldarlo.
Coloca las papas en un tazón mediano, vierte aceite de oliva, sal, pimienta, y buen apetito.
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