Si eres una persona que le gusta cuidar del peso y la figura, pero amas comer, prepara esta receta de tarta de yogur griego sin harina.
La nutricionista acreditada Jacqueline Alwill aconseja no quitarte de golpe las meriendas dulces. Al contrario, la opción es cocinar alternativas sanas que te ayuden a lidiar con los momentos de ansiedad en las horas de la merienda.
Existen una variedad de postres ligeros que te funcionan para el día. Sin embargo, muy pocos se destacan como la receta de tarta de yogur griego.
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Tarta de yogur sin harina refinada para hacer entre 12 y 16 minutos
Todas las mujeres tienen una preocupación en común cuando quieren sorprender a la familia: quieren que el postre sea económico, práctico y rinda para todos.
No obstante, te aseguramos que estas tres características las reúne la tarta de yogur con frutas.
Para empezar, la receta del pastel está pensada para 8 personas, aproximadamente. Además, se hornea en un máximo de 16 minutos, y no contiene harinas refinadas.
Ingredientes del relleno de la tarta light
La galleta de esta tarta de yogur se prepara principalmente con harina de almendras y de coco, sal, vainilla, y edulcorante, pero el relleno también es muy importante.
Cada paso es esencial para que puedas conseguir con éxito la versión light y saludable ¡toma nota!
Para el relleno de la tarta de yogur necesitarás:
– 1 1/2 tazas de yogur griego.
– 3 tazas de bayas mixtas.
– Hojas de menta recién cortadas o flores comestibles para decorar (opcional).
Como verás, no son muchos los productos que requieres para armar tu tarta de yogur casera. En el próximo párrafo te colocamos los detalles de las cantidades ¡no las pases por alto!
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Tarta de yogur sin harina refinada
Ingredients
- 3 tazas de harina de almendras
- 1/3 taza de harina de coco o la que tengas en uso
- Pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1/4 taza de jarabe de malta de arroz o de arce
- 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de yogur griego
- 3 tazas de bayas mixtas
- Hojas de menta recién cortadas o flores comestibles para decorar
Instructions
Precalienta el horno a 180 grados.
En un tazón grande combina harina de almendras, harina de coco y sal.
En un sartén derrite el aceite de coco, y fusiónalo con vainilla, jarabe de arce o de malta, y revuelve.
Vierte la preparación de las harinas al molde de torta previamente preparado con una base extraíble.
Luego que hayas colocado la masa, presiona con delicadeza de manera uniforme para que cubra bien el fondo y los lados del molde.
Hornea entre 12 y 16 minutos o hasta que la base de la tarta de yogur esté dorada y firme.
Transcurrido el tiempo recomendado, espera que se enfríe en la rejilla a temperatura ambiente durante 1 hora, aproximadamente.
Finalmente, rellena la galleta con yogur griego y coloca bayas para decorar.
Si es de tu gusto, coloca por encima de la tarta sin harina hojas de menta o flores comestibles.
