Pastel de pan de vainilla y nueces que puedes hacer sin horno

Budín o pastel de pan / Instagram: nutri.recipes

En algunas regiones de Europa y Argentina a la receta del pastel de pan (con o sin horno) se le conoce como budín. Sin embargo, aunque el nombre sea diferente, el efecto es el mismo: provoca con solo mirarlo.

Rocío (nutri.recipes) es especialista en Nutrición y hoy comparte este pastel de pan sin horno hecho con rebanadas de pan integral.

También es una receta libre de gluten pensada para los amantes del dulce que quieren llevar una vida un poco más sana.

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Ingredientes del pastel de pan

Para preparar este pastel de pan no necesitas un mar de ingredientes, no obstante, debes tener los necesarios para que quede firme y muy sabroso.

Entre los productos que debes tener en casa figuran los siguientes:

3 huevos.

500 ml de leche descremada.

70 gramos de azúcar mascabo o 2 cucharadas de edulcorante (para que no quede desabrido tu pastel de pan).

Además, ten a la mano 150 gramos de pan integral.

Extracto de vainilla.

Y además, ralladura de naranja o limón.

Endulza tu día con este budín

Decoración con caramelo

Si todavía te preguntas que debes usar para la cobertura de este pastel de pan, te contamos que apenas necesitas 3 ingredientes.

– Miel a tu gusto.

– 50 gramos de pasas.

– Nueces al gusto.

Preparación

Aunque cueste creerlo, hoy en día puedes preparar tortas sin necesidad de que te tome todo el día. Por ejemplo, este pastel de pan se realiza con solo mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados, y luego llévalo al horno.

Al final del artículo te colocamos las cantidades que debes manejar en la receta de budín de pan. Sigue las instrucciones correctas, y te aseguramos que quedará de foto.

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