Nutricionista enseña cómo hacer crepes saludables sin gluten para celíacos

Crepes sin gluten saludables / Créditos: Instagram: brownpapernutrition – Pixabay

La nutricionista Jacqueline Alwill facilitó la receta de crepes sin gluten saludables apta para celíacos y aquellos que deseen comer ligero.

Esta vez, rellena los crepes con mermelada de fresa, rodajas de banana (plátano), y un toque de semillas de chía.

Con estas características podrás comer tus crepes sin gluten en el desayuno, almuerzo, o cena. En este punto, todo es válido si llevas un plan de comidas sano.

También puedes leer: Crepes con avena para preparar de desayuno o postre

Añade a tus crepes sin gluten este ingrediente

La especialista en Dietas, Jacqueline Alwill, recomienda colocarle un toque de prebióticos a la mezcla de las crepes sin gluten saludables. Esto con el propósito de que aumentes los beneficios de tu comida, y mantengas en buen estado a los órganos del estómago.

“La adición de prebióticos de galacto-oligosacáridos (2.5 g por porción de 250 ml) en las crepes sin gluten agrega un apoyo valioso a la salud digestiva al alimentar las bacterias buenas en el intestino, como parte de una dieta balanceada”, comentó a través de su cuenta en Instagram.

Alwill asegura que con esta fórmula mantienes a las bacterias intestinales bajo control, y ¡oh, sorpresa! Esto lo haces sin dejar de comer de crepes sin gluten o cualquier otra receta.

“Las bacterias intestinales sanas y bien alimentadas pueden generar más energía y un mejor bienestar”, sostuvo en la red social.

Tipos de harinas que debes utilizar para tus crepes

¿Quieres hacer crepes saludables? Para conseguirlo debes preparar la mezcla con harina de espelta o usar una integral, pero sin gluten.

Si puedes, también añade trigo sarraceno. Automáticamente tus crepes sin gluten se transformarán en un desayuno o merienda con altas cantidades de vitaminas y nutrientes, y además, tendrán mejor sabor.

Finalmente, debes saber que esta receta de crepes alcanza para 14 o 16 personas, aproximadamente. Es decir que, es muy rendidora, y por si fuera poco, vegetariana, ¿de verdad la vas a dejar pasar?

También puedes leer: Pastel de almendras y vainilla: un bizcocho saludable pensado para veganos