Cheesecake de oreo: un dulce tentador, imponente y fácil de hacer

Si estás antojada de una tarta de queso o cheesecake de oreo, Silvia Alcedo nos da la mejor receta.

Nada es perfecto, pero este dulce se acerca: es ideal para los amantes de las galletas oreo, y una excelente merienda para ti que eres fanática del chocolate.

¿Habrá motivos para no hacer una cheesecake de oreo?

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Ingredientes para las capas de la cheesecake de oreo

Ten a la mano 75 gramos de cacao en polvo.

Esta tarta de queso cuenta con 180 gramos de harina blanca.

300 gramos de azúcar.

También ten a la mano 1 ½ cucharadas de bicarbonato de sodio.

3/4 cucharaditas de levadura.

Además, debes completar tu receta de cheesecake de oreo con 2 huevos grandes.

180 ml de agua caliente.

180 ml de la leche de tu elección.

3 cucharadas de aceite de oliva, girasol, o el que tengas en uso que sea suave.

¾ cucharadita de sal fina.

Para finalizar la lista, ten disponible extracto de vainilla o pasta.

Preparación de las capas de la torta

Al final del artículo te enseñamos cómo hacer la preparación del relleno de la cheesecake de oreo. Mientras tanto, atenta a los detalles de los bizcochos de la torta de queso, ya que la imagen es sumamente importante en cualquier pastel.

Precalienta al horno a 180 grados, y engrasa el molde que vas a utilizar con spray desmoldante.

Luego, tamiza los ingredientes secos de la cheesecake de oreo. Es decir, el cacao, la harina, el azúcar, bicarbonato de sodio, levadura y sal.

Una vez terminado el segundo paso, mezcla las cantidades en la amasadora a baja velocidad. Si no tienes esta herramienta puedes hacer el proceso manualmente con una espátula.

Después, aumenta la velocidad a media, y vierte el huevo, la leche, el agua de aceite y la vainilla. Revuelve durante 3 minutos aproximadamente o hasta que obtengas una mezcla homogénea.

Además, divide la masa entre los moldes y hornea por al menos 40 minutos. Una vez que transcurra el tiempo recomendado, espera que el resultado repose unos 10 minutos sobre la rejilla.

Finalmente, envuelve la torta con papel film transparente y rellena al día siguiente para que la cheesecake de oreo sea más fácil de manipular.

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