Arroz con leche / Créditos: Instagram: healthylife_bymg - Pixabay
¿Qué quisieras cocinar hoy? En esta oportunidad la sugerencia es cremosa y tradicional. Se trata de una receta de arroz con leche saludable y dulce, un postre para volver a ser niño en un instante.
El aroma del arroz con leche nos transporta a los mejores recuerdos de la juventud, y suele gustar un montón a grandes y pequeños.
La invitación es a no dejar de lado a las memorables recetas de la abuela, pues son especiales y proyectan lo mejor de nosotros en la cocina.
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El autor original de esta receta es Healthylife Bymg y su versión es ganadora porque mantiene la cremosidad a pesar de ser baja en dulce.
Aparte, te adelantamos que el arroz incluye leche de almendras y azúcar orgánica. Sin embargo, recuerda que los postres, meriendas o comidas se adaptan con facilidad. No dudes en usar endulzante o el edulcorante de tu preferencia si no dispones de este último ingrediente.
Al final del día, lo importante es divertirse en la cocina, darse un gusto y degustar una merienda que te haga feliz ¡ese es el propósito final!
El arroz con leche que prepara mamá o la abuela están en otro nivel, pero estamos seguros que tu versión tiene mucho potencial. Creemos que si quieres mejorarla, tal vez sería buena idea experimentar con algunos ingredientes para marcar la diferencia.
Por ejemplo, cuando tu arroz esté caliente y espeso, espolvorea coco rallado o pasas.
También aventúrate a hacer la experiencia distinta, y además de canela, añade a tu receta de arroz con leche un punto de miel, almendras, avellanas o nueces.
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Vierte la leche en una olla a fuego medio.
Una vez que comience a burbujear, agrega 1/2 taza de arroz junto con la canela.
Deja que el arroz se cocine a fuego medio y cuando esté absorbiendo un poco el agua, tapa la olla y baja la llama al mínimo.
Retíralo del fuego a los pocos minutos, y agrega crema de café y azúcar.
Espera que el arroz con leche se enfríe, y decora con más canela o azúcar si es necesario.
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