Galletas de Navidad. Foto: Unsplash
La época decembrina es el momento perfecto para compartir y que mejor que hacerlo con unas deliciosas y recién horneadas galletas de Navidad, decoradas con mucho amor tomando como inspiración elemento clásicos de la temporada.
No dejes que preparar una receta navideña pues de esa manera puedes aumentar tu ánimo y pasar tiempo de calidad en la cocina junto a tus seres queridos, si deseas recibir un poco de ayuda. Hacer galletas de Navidad es una opción maravillosa para despejar la mente y obtener tiempo de diversión mientras decoras cada una de las ‘christmas cookies’.
Apostar por las galletas de Navidad es seguir el camino al éxito porque a todo el mundo le gustan las galletas, en especial cuando se hornean con cariño y se decoran con mucha ilusión. Por otro lado, si no sabes qué regalarle a tus vecinos o a un ser apreciado puedes probar con un mix de galletas navideñas hechas por ti, sin duda esa toque cambia la perspectiva por completo otorgándole un sello muy especial a la preparación.
Para decorar una mesa de dulces esta opción también es magnífica porque son galletas encantadoras y su sabor es delicioso. Además, visten la mesa con sus colores vibrantes o adornos alusivos a la época. Procura tener cortadores de distintas formas para que puedas hacer más que estrellas y bambalinas. Decora tu espacio dulce con galletas de Navidad que tengan motivos como Santa Claus, muñeco de nieve, galleta de jengibre, árboles, copos de nieve, renos, cascanueces, bastón de caramelo y muchos más.
Hacer estas galletas navideñas es bastante sencillo, en realidad con seguir la receta el sabor y la textura serán muy sabrosos. Así que solo debes destacarte con la decoración. Si nunca lo has hecho antes, practica un poco y hazlas a tu manera diciendo que poseen un poco de tu ‘toque artístico’.
Mezcla la mantequilla con el azúcar en un recipiente espacioso, luego, combina el huevo con el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la leche.
En otro recipiente, procesa harina, polvo de hornear y canela.
Agrega de manera progresiva ambas preparaciones y mézclalas hasta obtener una masa suave y homogénea. Después de eso, estira la masa y con un cortador dale forma a cada galleta.
Coloca las galletas de Navidad en una bandeja para hornear con un poco de aceite para que no se peguen y hornea por 30 minutos a una temperatura de 180°C.
Para la cobertura y decoración
Comienza batiendo una clara de huevo junto con azúcar impalpable. Luego, agrega el jugo de limón y continúa mezclando. Acto seguido, divide la mezcla en dos recipientes y aplica colorante rojo en uno y verde en el otro.
Aplica el glaseado colorido sobre las galletas y decora a tu gusto. También es posible que agregues toppings navideños que puedes encontrar en tiendas de repostería para darle un toque más encantador.
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