La remolacha es sinónimo de vida, salud y bienestar. Muchas personas la consumen cruda, en ensaladas y zumos. Sin embargo, también puedes hacer jugo de remolacha, una alternativa menos drástica que te ayudará a tomar sus beneficios en cuestiones de minutos sin necesidad de preparar recetas muy elaboradas.
Al final de este artículo podrás ver a detalle todos los ingredientes que necesitas para hacer tu jugo de remolacha. Esta receta en particular es de Green Smoothie Gourmet y te aseguramos que vale el esfuerzo, pues es auténtica, original y diferente ¡Dale una oportunidad!
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Combinaciones para hacer distintos tipos de jugo de remolacha
¿Te gusta sacarle provecho a este alimento? Estas son las combinaciones de jugo que puedes hacer en casa.
Jugo de remolacha 1: Necesitas una remolacha cruda, sandía, menta, jengibre y agua.
Batido 2: Debes disponer de una remolacha, naranja y zanahoria. Este jugo de remolacha no lleva agua, pues el líquido lo obtendrás después de exprimir la naranja.
Opción 3: También lo puedes hacer con una remolacha, zanahoria, limón y agua.
Beneficios de la remolacha
Igual que muchas frutas, verduras y hortalizas, el jugo de remolacha facilita la digestión de alimentos.
Por otro lado, si eres constante en su consumo, desintoxica tu organismo, te otorga hierro y vitamina C, y además, refuerza el sistema inmunitario.
¿Cómo las preparo en jugo?
No siempre es necesario que hiervas las remolachas, eso depende de tu gusto. Sin embargo, si prefieres consumirla hervida, esta es la forma más rápida y simple de hacerlo:
Primero, lava las remolachas con abundante agua, retira la tierra de esta raíz, corta las puntas y hierve durante 20 minutos.
Segundo, es importante pelar y cortar la hortaliza en trozos pequeños para evitar grumos grandes en el jugo de remolacha.
Tercero, coloca los dados en la licuadora y tritura a máxima velocidad. Si así lo deseas, agrega un chorrito de agua, sobre todo si no dispones de un vaso batidor rápido y veloz.
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Jugo de remolacha
Ingredients
- ½ taza de leche de almendras o de tu preferencia
- ¾ taza de yogur de anacardo o el de tu gusto
- ½ taza de remolacha picada
- 1 cucharada de café preparado
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de jarabe de arce
- Pizca de canela
- Pizca de sal marina
- 1 taza de cubos de hielo
Instructions
Durante 20 minutos hierve la taza de remolacha picada.
Luego, retira la cáscara y coloca los dados en la licuadora.
Si no dispones de una licuadora de alta velocidad, tritura las remolachas y luego vierte el resultado en el vaso batidor.
Agrega el resto de los ingredientes, y si quiere endulzar coloca un toque de jarabe de arce.
Preferiblemente consume este batido el mismo día.
