Hamburguesa con sabor a ‘carne humana’ gana un premio en un festival internacional

Esta hamburguesa está hecha con productos de origen vegetal. Foto: Pixabay

Las hamburguesas son una de las comidas más famosas en el mundo y con el paso de los años han venido evolucionando para ofrecer diferentes e innovadores sabores para satisfacer al paladar de las personas.

Una compañía de origen sueco sorprendió al elaborar una extraña hamburguesa con sabor a ‘carne humana’ generando curiosidad entre los internautas.

La noticia se volvió más relevante luego de que la marca de alimentos de origen vegetal Oumph! ganara un concurso en el Festival Internacional de Creatividad Cannes Lions realizado en Francia.

“La disruptiva campaña de carne humana a base de plantas de Oumph! fue creada por la agencia LOLA MullenLowe y se lanzó en Suecia en el pasado Halloween”, indicó la compañía.

Esta curiosa hamburguesa de ‘carne humana’ está elaborada exclusivamente con ingredientes de origen vegetal y sus creadores lograron supuestamente darle un sabor y textura bastante realista.

A pesar de que la carne tiene un parecido con la piel humana, la compañía reiteró de forma jocosa que ninguna persona ha resultado herida con la elaboración de este producto ya que está hecha a base de soja, setas, proteínas de trigo, grasas vegetales y una mezcla de varias especias.

“¡Estoy increíblemente orgulloso de este premio y del gran trabajo en equipo detrás de él! Nuestra misión es cambiar la forma en que come la gente, y es nuestro deber usar la creatividad como una herramienta para hacer que este cambio suceda”, indicó Henrik Åkerman, líder de marca global en Oumph!.

El director ejecutivo de la agencia LOLA MullenLowe, Tomas Ostiglia, reconoció que la idea de esta hamburguesa fue muy arriesgada, especialmente para esta industria, pero decidieron asumir el reto de crear toda una campaña para lanzar este producto durante el Halloween de 2021.

“La categoría basada en plantas está en su apogeo, parece que todos los días aparece una nueva marca. Y como una pequeña marca retadora sueca, Oumph! tuvo que convencer a los amantes de la carne, vegetarianos o no, de que sus productos a base de plantas pueden reproducir el sabor de cualquier carne”, indicó Ostiglia.

Lo cierto es que más allá de generar susto a las personas que leyeron la noticia, esta compañía logró brindar una experiencia bastante creativa a la hora de ofrecer un producto completamente vegano y por eso fueron reconocidos en este festival internacional con esta hamburguesa.

La carne es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y varias organizaciones han venido recomendando disminuir su consumo debido a la huella ambiental que está dejando el planeta.

Finalmente, varias compañías de alimentos le han venido apostando a alimentos de origen vegetal para suplir productos de origen animal en el futuro buscando no solo la sostenibilidad sino también garantizar una seguridad alimentaria en el planeta.

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