Recetas y porciones que puedes comer con confianza mientras haces la dieta mediterránea

Recetas para una mediterránea / Créditos: Pixabay

La dieta mediterránea puede ser sostenible a largo plazo porque entre sus comidas o recetas permite el consumo de pescados, aves y carnes rojas. Por otro lado, el plan de alimentación que debes seguir conserva los sabores tradicionales, y no excluye a los granos.

En conclusión, la dieta mediterránea te permite tener un ritmo de vida sano, al tiempo que cuida tus órganos y te ayuda a mantener el peso.

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Estas son las cantidades que deberías comer cuando sigues la dieta mediterránea

De acuerdo con Mayo Clinic, los principales componentes de la dieta mediterránea son los siguientes:

Consumo diario: vegetales, frutas, granos enteros y grasas saludables.

Consumo semanal: pescado, aves, frijoles y huevos.

Porciones moderadas: productos lácteos.

Consumo limitado: carnes rojas.

En este sentido, más que en otra cosa apóyate en el consumo de carnes blancas, frutas, frutos secos, semillas, hojas verdes y aceite de oliva.

Ideas de recetas que puedes cocinar mientras sigues la dieta mediterránea

De platos principales

– Risotto de verduras con tomate y cebada.

– Salmón a la plancha con vegetales.

– Pasta con espinacas, garbanzos y uvas pasas.

Ensaladas

– Mientras sigues esta dieta prepara una ensalada de frijoles a la vinagreta.

– Ensalada de remolacha y nueces.

– Ensalada de col rizada con tomate y queso feta.

Meriendas saludables

– En la dieta mediterránea tienes permitidos las recetas dulces saludables, como las manzanas horneadas.

– Galletas de almendras.

– Yogur natural con frutas.

– Peras escalfadas en especias.

Consejos que te ayudarán a no abandonarla

Si no estás interesada en aplicar la dieta mediterránea como un estilo de vida, los expertos de Mayo Clinic te aconsejan seguir los siguientes lineamientos para evitar abandonarla.

– Consume de 7 a 10 porciones diarias de frutas o verduras.

– Sustituye la mantequilla por el aceite de oliva cuando cocines.

– En la dieta mediterránea incluye atún, mariscos o pescado en raciones razonables al menos 2 veces por semana. Eso sí, evita comerlos fritos.

– Por otra parte, si consumes carne roja asegúrate de que sea magra.

– De igual modo, opta por las hierbas, aportan sabor y disminuyen la necesidad de añadirles tanta sal.

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