Cuando hablamos de una comida fácil, rápida y práctica, están a la orden del día varias opciones. En la lista figura esta receta, cachapas con queso y todo se resume en el sabor especial del maíz, y su masa suave.
Fabulosa receta, cachapas con queso mozzarella
En la calle las cachapas son espectaculares cuando le colocan jamón y pernil, es toda una delicia para comer en el almuerzo. Pero si estás interesado en una versión casera que no comprometa tu salud, intenta esta receta, cachapas con queso hechas con harina de avena y linaza.
Te recomendamos: Cena fit o almuerzo saludable: wrap vegano de acelga
Si dudas de su buen sabor, debes mirar el resultado de Alejandra Rodríguez. Su receta de cachapas saludables es increíble, pues a simple vista se parecen a las cachapas con queso tradicionales y provoca probarlas.
No digas que no, si no lo has probado. Si te gusta comer hay que probar cosas nuevas como esta receta, cachapas a base de harina de avena. Por supuesto, no se van a perder en el camino en lo que te des la oportunidad de prepararlas.
Estas cachapas con queso tienen mozzarella, puedes rallarlo o cortarlo. De cualquier forma, aprobarás su sabor, y la mejor parte es que funciona para desayuno, almuerzo y cena.
Además, cuidar tu organismo debe ser una prioridad, ahora la tienes más fácil con tantas fórmulas saludables
Razones para preparar esta receta
– El relleno de las cachapas con queso puede variar entre queso, jamón y pernil.
– Mientras más relleno le coloques a tu receta de cachapa o ‘panquecas’ de maíz, más te gustará.
– Puedes prepararlas con harina de trigo o harina de avena para tu almuerzo o cena.
– Infaltable receta, cachapas con pernil, queso, jamón y mantequilla.
Te recomendamos: Aprende a hacer pan casero crujiente para complementar tus comidas
Receta de cachapas con queso
Ingredients
- 1 lata de maíz de 300 gramos
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 taza de harina de avena / de maíz / o de tu preferencia
- 2 cucharadas de linaza, afrecho o salvado de trigo integral
- 2 cucharadas de stevia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pizca de sal
- Queso blanco rallado o mozzarella
Instructions
– Mezcla todos los ingredientes hasta que logres una masa homogénea.
– Calienta un sartén y rocía aceite de oliva. Luego, sirve la masa de forma circular, dependiendo del tamaño que quieras.
– Una vez que aparezcan los huequitos de la masa mientras se cocinan, es indicativo de que debes voltear tu cachapa y cocinar por el otro lado.
– Disfruta con queso.
