A partir de ahora podrás hacer tu propia nutella casera saludable, vegana y fit, para degustarla con trozos de frutas, tostadas o comerla directamente de la cuchara.
Claire Cary entiende de antojos dulces aún cuando debes seguir una alimentación vegana, es por eso que creó esta deliciosa crema de avellanas en su mejor versión.
La nutella casera es igualmente preparada con avellanas y cacao, pero es endulzada con edulcorante o azúcar de coco. Esta es la única manera de que al disfrutarla consumas menos calorías, aunque se trate de un complemento dulce.
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La fama de la nutella casera y comercial
Desde 1964 la nutella complace a los paladares más exigentes que son amantes del chocolate. Esta historia comenzó cuando la empresa italiana Ferrero decidió vender 600 libras de prueba de pasta de avellanas en las regiones de ese país.
Tiempo después decidieron comercializarla en toda Europa, sin embargo, la composición fue modificada para mejor y pasó a llamarse nutella.
El mismo mercado se encargó de generar distintas versiones parecidas a ella debido al éxito tan rotundo que tuvo, y fue cuando nació lo que hoy conoces como nutella casera, saludable o fit.
Hoy en día hay una necesidad muy grande de practicar un estilo de vida más sano y balanceado, y es acá donde la nutella casera ha sabido mantenerse con firmeza.
Es factible que la prepares porque cuando debas equilibrar tus comidas y postres ligeros, tienes la opción de hacer nutella casera. Lo que significa que, podrás acercarte a comer lo que te gusta, sin sacrificar demasiado tu plan de alimentación mensual.
Mientras que, la preparación original se la puedes dejar a los niños o untarla en tus pasteles eventualmente.
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Nutella casera saludable
Ingredients
- 2 tazas de avellanas crudas
- 10 onzas de chispas de chocolate vegano o el que prefieras
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ taza de azúcar de coco o edulcorante
- 1 cucharada de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350 grados.
Coloca las avellanas en una bandeja y deja que se cocinen por 10 minutos.
Retíralas del calor y envuélvelas con un paño de cocina.
Cuando enfríen frótalas con las manos para retirarles la piel.
Agrega las avellanas sin piel en la licuadora o procesador de alimentos, y licúa a máxima velocidad.
Cuando veas que se forme la pasta de avellanas, coloca el cacao en polvo junto con el azúcar, y vuelve a batir.
Derrite las chispas de chocolate en el microondas y cuando estén listas incorpóralas a la preparación.
Chequea si está bien de dulzor y transfiere la nutella casera a un frasco lo más pronto posible para evitar que agarre una consistencia espesa en la licuadora.
